北京餐饮防控调至二级管控措施 - 餐饮杰

2020-06-20 17:40

【摘要】 近日,北京连续通报新增确诊病例,让北京餐饮业防控愈加严格,按照北京市商务局要求,根据北京市疫情形势,餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施。

近日,北京连续通报新增确诊病例,让北京餐饮业防控愈加严格,按照北京市商务局要求,根据北京市疫情形势,餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施。

  据悉,相关部门将按照疫情防控指引4.0版进行相应检查,各餐饮企业按照指引4.0版相关要求,就餐人员需检测体温并核实“北京健康宝”信息,体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者,可进入餐厅就餐。

  此外,要求各餐饮企业进一步加强对原材料采购和送货人员的防疫管控,对来自“新发地牛羊肉交易大厅和京深海鲜市场”相关的送货人员,要求其提供近期的核酸检测证明,并加强对海产品、肉类等原材料的采购和使用管理,尽量减少送货人员与收货人员接触,严格对所送货物进行消毒,并要做好索证索票、台账记录等工作,确保食品安全和防疫安全。

  6月12日晚,北京市海淀饮食服务行业协会发布通知称,严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》进行规范操作,控制就餐人数,确保间距1米以上,同时停止酒席宴会群体性聚餐。

  目前,北京不少餐饮都张贴有“就餐人员彼此保持一米以上的就餐距离”、“不承接群体性聚餐,疫情期间每张餐桌仅限一人用餐”等告示,在出入口、厅堂、收银台等显著位置张贴“公筷行动”公益海报,引导广大消费者使用公筷。同时,加强了对就餐人员的体温检测,核实“北京健康宝”信息,控制进店人数。

南京摩拜餐饮管理公司

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